Духи с запахом поджаренная карамель

Нота «Поджаренная карамель» — это типичный представитель гурманского направления, которое стало популярным в парфюмерии с конца 1990-х годов. Её получают не из натуральной карамели, а создают синтетическим путём, используя такие молекулы, как фурaнеол (клубничный сахар) и ацетоин, которые и дают характерный запах жжёного сахара, сливочной карамели и печенья. Её ключевая особенность — тёплая, аппетитная сладость с горьковато-дымным оттенком, отличающая её от простой ванильной сладости.

В парфюмерии эту ноту используют для придания аромату «вкусного», уютного и эмоционального характера. Она добавляет композиции объём, стойкость и тёплый шлейф, вызывающий чувство комфорта и беззаботности. Спутать её можно с нотами карамели или ириски, но «поджаренная» версия всегда имеет более тёмный, горьковатый и дымный шлейф, напоминающий корочку крема брюле.

Ассоциируется эта нота с очень конкретными и приятными образами: это запах растопленного сахара на горевших кремах, аромат только что приготовленной сладкой ваты, хрустящий карамелизированный верх заварного пирожного или даже слегка подгоревшее молоко, создающее тёплую и ностальгическую атмосферу.

Такая нота понравится тем, кто ищет в парфюмерии уют, оптимизм и «съедобный» шлейф. Идеально она раскрывается в сочетании с ванилью для усиления десертности, с солью для создания эффекта солёной карамели, с сандалом для придания кремовой текстуры и с табаком или кофе для формирования сложного гурманско-брутального контраста.